Eine Schinken, welcher noch in echter Handarbeit, am Fuße des Ipf’s hergestellt wird.
Ipfschinken
- ein Schinken, welcher am Fuße des Ipf’s produziert wird
- in Handarbeit hergestellt
- von heimischen Schweinen
- regional geschlachtet
| Menge | 100g, 500g, 1000g |
|---|
Zutaten
„Schweinefleisch, Kochsalz , Konservierungsstoff E250, E252, Gewürze,
Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301,
Staterkulturen, Rauch“
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 561kJ/134kcal |
| Fett | 5,41 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 1,87 g |
| Kohlenhydrate | 0,75 g |
| - davon Zucker | 0,42 g |
| Ballaststoffe | 0,28 g |
| Eiweiß | 20,32 g |
| Salz | 3,40 g |
Hersteller
Die Metzgerei Mayer verwendet ausschließlich Schweine von den Bauern aus unserer Region und stellt ihre Produkte noch in Handarbeit nach alter Tradition her.
Allergene
Senf, Sellerie
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